вторник, 3 января 2012 г.

Кошки и пельмени...))

Еще новогодние каникулы!!)) Уже конечно потихоньку втягиваемся в работу, но пока...- наше небольшое угощение и маленькие питомцы:


Это я и два наших крошечных питомца - маленькие донские сфинксики






 а это один из малышей собственной персоной  со своими игрушками - ему всего 1 месяц...

а предложить я хочу Вам дивный рецепт - под названием Манты!!

Что потребуется:
из расчета 15 штучек
1, 5 стакана муки
1 яйцо
соль - щепотка
вода - 1 стакан
тыква - ломтик
специи по вкусу
зелень - небольшой пучок
сметана 2-3  столовые ложечки
оливковое масло - 2  столовые ложки




-трем тыкву на терке  и жарим на сковородке на оливковом масле вместе со специями

-замешиваем тесто - мука -яйцо и постепенно добавляем воду - до теста -средней крутости как   на пельмени
- скатываем тесто в жгут  средней тощины и режем на брусочки,  которые скатываем в шарики чуть меньше яйца
- раскатываем шарики на доске в кружочек и в середину кладем  обжаренную и остывшую тыкву
- защепляем тесто (в данном случае я сделала по форме мантов,или можно защепить с одного края ...тогда получаться пельмешки))

 


- кипятим воду и в кипящую, подсоленную   воду кидаем манты
 -через 15 минут, когда они надулись, кладем 2-3 ложки сметаны -1 ложку оливкового масла и зелень и варим еще 10 минут
Блюдо готово:







Приятно аппетита!! Я так надеюсь,что рецепт Вам понравился.
Вот пока и все.Жду ваших комментариев и отличного Всем отдыха!!
Ваша Олечка






4 комментария:

  1. Манты вкусные,правда их у меня бабушка хорошо готовит.
    Кисы такие ушастые...Если бы не уши подумала что дворовый Васька,симпатяжечки.

    ОтветитьУдалить
  2. Какие кошечки симпатичные!Немножко на хозяйку похожи!

    ОтветитьУдалить
  3. М-м-м-мммм..Аромат чувствуется прямо через монитор компьютера! Чудесное угощение в компании добрых мягких и нежных питомцев-малюток!
    Жалко, что мои новогодние каникулы уже давно закончились ))

    ОтветитьУдалить
  4. Какие изящные животные!!! Спасибо за рецепт! Я манты один единственный раз делала, но скрепляла иначе, а у тебя прям как розочки - очень красиво!!!

    ОтветитьУдалить