Кошки и пельмени...))

Еще новогодние каникулы!!)) Уже конечно потихоньку втягиваемся в работу, но пока...- наше небольшое угощение и маленькие питомцы:

Это я и два наших крошечных питомца - маленькие донские сфинксики

 а это один из малышей собственной персоной  со своими игрушками - ему всего 1 месяц...

а предложить я хочу Вам дивный рецепт - под названием Манты!!

Что потребуется:
из расчета 15 штучек
1, 5 стакана муки
1 яйцо
соль - щепотка
вода - 1 стакан
тыква - ломтик
специи по вкусу
зелень - небольшой пучок
сметана 2-3  столовые ложечки
оливковое масло - 2  столовые ложки

-трем тыкву на терке  и жарим на сковородке на оливковом масле вместе со специями

-замешиваем тесто - мука -яйцо и постепенно добавляем воду - до теста -средней крутости как   на пельмени
- скатываем тесто в жгут  средней тощины и режем на брусочки,  которые скатываем в шарики чуть меньше яйца
- раскатываем шарики на доске в кружочек и в середину кладем  обжаренную и остывшую тыкву
- защепляем тесто (в данном случае я сделала по форме мантов,или можно защепить с одного края ...тогда получаться пельмешки))

 


- кипятим воду и в кипящую, подсоленную   воду кидаем манты
 -через 15 минут, когда они надулись, кладем 2-3 ложки сметаны -1 ложку оливкового масла и зелень и варим еще 10 минут
Блюдо готово:

Приятно аппетита!! Я так надеюсь,что рецепт Вам понравился.
Вот пока и все.Жду ваших комментариев и отличного Всем отдыха!!
Ваша Олечка