От Олечки

воскресенье, 27 февраля 2011 г.

Французские блины

Завтра начинается Масленица!
Хочу поделиться рецептом вкусных блинов под названием
СЮЗЕТТ

Французские блины (несладкие)

125 г муки
1–3 ст. ложки растительного масла
300 мл молока
щепотка соли
2 яичных белка
Для молочного соуса бешамель:
4 ст. ложки сливочного масла
3 ст. ложки муки
чуть больше стакана молока
соль, свежемолотый черный перец

Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: около 30 мин
Количество порций: 4 ( по 2 блинчика на человека)

Процесс приготовления:
Приготовьте базовый рецепт французских блинчиков. Просейте муку. Влейте в миску молоко, добавьте муку, щепотку соли и хорошенько взбейте венчиком или миксером. Влейте растительное масло. Белки взбейте до появления белой пены. Помешивая, введите в тесто для блинов. Белки придают французским блинчикам эластичность.
Соус
Приготовьте соус бешамель. В масле поджарьте муку. Постепенно влейте теплое молоко. Помешивая, доведите соус до консистенции густой сметаны

Подают блины отдельно ( рядом ставят вазочки с медом,джемом,сбитыми сливками).
Или красиво заверните блины в виде конвертика, выложите начинку, сверху полейте соусом бешамель.
Приятного аппетита! С Масленицей!

БЛИНЫ

суббота, 26 февраля 2011 г.

Camomille

Слово «браслет» с французского «bracelet» (корень bras – рука) переводится как «запястье». С древних времен прекрасная половина человечества уделяла особое внимание украшению своих рук.

Как и любая замкнутая окружность, браслет наряду с кольцом символизирует цельность и используется в качестве эмблемы брака.

Сегодня браслеты носят в основном характер эстетический, однако (любительницы браслетов подтвердят мое мнение) когда носишь их, то чувствуешь нечто особенное. Нет, это не связано с явным ощущением энергетики, но какое-то особое ощущение возникает.


Браслет Camomille - Ромашка

Этот браслет -результат моего творчества..

Длина браслета 21 см.
Длина центрального камня -2 см

среда, 23 февраля 2011 г.

Кружево - опять кружево!

Очень интересную работу закончила делать сегодня.
Мой опыт в показе коллекции кружева, которую я собираю, очень важен для меня.
Основной задачей был показ старинного кружева XIX века, принадлежавшего одному московскому купцу.
По предположению, это было жабо - предмет украшения в одежде.
Изящная бело-кремовая вязь и фото винтажной красавицы - так задумывался мотив композиции.
Все детали этой композиции продумывались как взаимное дополнение к друг другу, и таким образом, чтобы подчеркнуть красоту старинного изделия.

В работе использовалась бумага нескольких цветов.

Детали

Бумажный цветок, атласные ленточки, искусственно состаренные ноты и фотографии.

Винтажная красавица

Жду комментариев к работе. Мне интересны Ваши мнения и советы!

понедельник, 21 февраля 2011 г.

Часики - Золотая капля

Первый опыт по изготовлению янтарных часиков.
Стрелочки и сам часовой механизм приобрела в магазине, а вот циферблатом
и его оформлением занялась самостоятельно.
Познакомилась с технологией изготовления янтарной крошки.
Узнала что такое молоток..)).

Для часиков понадоблась и янтарная крошка ,и цельные куски янтаря, и золоченая парча-
кусочек,который пошел на цветок в центре, часть настоящей парчи из Японии.

Янтарные часы -goutte d'or

Bon Hiver

Горячий компот - bon hiver
Берем на 1 литр воды 2 средних антоновских яблока и четверть
небольшого свежего манго
в кипящую воду засыпаем порезанные дольками фрукты
прокипятив 10 минут добавляем 4 столовых ложки сахара и одну треть
чайной ложечки молотой корицы
для усиления ощущений 2-3-цветочка гвоздики
еще 10 минут на огне и..